胖胖的照烧鸡腿饭

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高小胖乔乔
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照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 2个 西兰花 5朵
米饭 1碗 腌料： 油2大勺
葱 适量 姜 适量
料酒 1勺 盐 1勺
黑胡椒 2勺 料汁： …………
蜂蜜 1大勺 生抽 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
清水 半碗 红糖 2大勺

照烧鸡腿饭的做法

胖胖的照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

新鲜大鸡腿，洗净后，剔骨，卖鸡腿那就能帮忙剔，我这个是我自己剔的哦
胖胖的照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

剔骨之后，将所有腌料一起倒入鸡腿上，反复揉搓。腌制一晚那么长时间，如果急着做，腌制半个小时以上
胖胖的照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡腿肉放入不粘锅中，因为腌制的时候已经放油了，这个步骤可以省略，小火慢煎，煎制两面金黄，我喜欢把表皮煎的焦一点，，根据自己的口感而定
胖胖的照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

将所有料汁混合加入清水搅拌均匀，倒入锅中
胖胖的照烧鸡腿饭的做法图解5

步骤5

小火慢炖两分钟，汤汁浓稠后关火，留少许汤汁
胖胖的照烧鸡腿饭的做法图解6

步骤6

煎的鸡腿切条条，淋上照烧汁，一晚米饭撒些海苔碎，几朵西兰花焯水后摆拍点缀，一份照烧鸡腿饭就做好了
胖胖的照烧鸡腿饭的做法图解7

步骤7

第一次写菜谱，还不太成熟，还请看到的朋友们多多包涵

照烧鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 高小胖乔乔 编写，未经授权不得转载

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