蒜蓉开背虾

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A赵小兔
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买了个做蒜蓉的小机器，所以最近做啥菜都爱放点蒜

蒜蓉开背虾的用料

大虾 12只 绿豆粉丝 1把
蒜头 1整个 蒸鱼豉油 1勺
生抽 1勺 盐 1小勺
小葱 1根

蒜蓉开背虾的做法

蒜蓉开背虾的做法图解1

步骤1

大虾剪去虾须，挑去虾线（用牙签从第三节的地方挑），然后虾背从中间剪开
蒜蓉开背虾的做法图解2

步骤2

用刀背拍一拍虾肉
蒜蓉开背虾的做法图解3

步骤3

粉丝泡软放入盘中
蒜蓉开背虾的做法图解4

步骤4

把虾子摆上去
蒜蓉开背虾的做法图解5

步骤5

新买了个拉蒜器，弄蒜蓉特别方便，哈哈哈，给个特写
蒜蓉开背虾的做法图解6

步骤6

锅中放适量油，炒香蒜蓉，加一小勺盐，炒匀
蒜蓉开背虾的做法图解7

步骤7

把炒好的蒜蓉均匀放到虾子上面，然后淋上一勺生抽，一勺蒸鱼豉油
蒜蓉开背虾的做法图解8

步骤8

放入锅里蒸15分钟
蒜蓉开背虾的做法图解9

步骤9

出炉，撒少许葱花装饰，然后锅中少放一些油，烧热，淋上去
蒜蓉开背虾的做法图解10

步骤10

搞定，这次虾多了，不美观，8只虾摆盘会比较漂亮

蒜蓉开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 A赵小兔 编写，未经授权不得转载

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