蜂蜜小麻花

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蜂蜜小麻花的用料

中筋面粉 150克 蜂蜜 20克
细砂糖 30克 盐 2克
泡打粉 2克 水 55克
植物油 15克 炒熟的白芝麻 15克

蜂蜜小麻花的做法

蜂蜜小麻花的做法图解1

步骤1

所有配料混合，揉成面团。多揉一会儿，使面团变得光滑有弹性
蜂蜜小麻花的做法图解2

步骤2

将面团盖上保鲜膜或湿布，松弛20分钟
蜂蜜小麻花的做法图解3

步骤3

案板上撒一些面粉防粘，将松弛好的面团在案板上擀开，擀成长方形薄片
蜂蜜小麻花的做法图解4

步骤4

将面团如图所示切成小长条。大约可以切17条
蜂蜜小麻花的做法图解5

步骤5

取一个小长条，两手向相反的方向搓，搓至上劲（搓的圈圈密一点）
蜂蜜小麻花的做法图解6

步骤6

将面条对折，它们会自动缠绕在一起，继续多拧几圈，使它们缠得更紧
蜂蜜小麻花的做法图解7

步骤7

然后再次将面条对折，面条缠成四股铰链状，麻花的形状就出来了。对折后的收口要捏紧，避免稍后炸的时候散开
蜂蜜小麻花的做法图解8

步骤8

把所有的麻花都拧好。就可以准备炸了
蜂蜜小麻花的做法图解9

步骤9

油锅烧热。小火慢炸，将麻花生坯放入，炸至表面现均匀的金黄色即可出锅。（凉了在吃是脆的）

蜂蜜小麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 H1110 编写，未经授权不得转载

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