胡萝卜炒腊肉

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苗师姐美食日记
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不需要放太多佐料，什么鸡精啊、味精啊之类的……不利于健康，味道还很杂，腊肉本身就很香，要吃就吃原汁原味。

胡萝卜炒腊肉的用料

腊肉 一小块 胡萝卜 1根
蒜叶 一根 蒜瓣 3-4瓣
干红椒 3-4个 盐 适量

胡萝卜炒腊肉的做法

胡萝卜炒腊肉的做法图解1

步骤1

如图准备好食材，腊肉和胡萝卜切成薄片；
胡萝卜炒腊肉的做法图解2

步骤2

锅烧滚，腊肉入锅，小火炸出油，但不能炸焦，肉成透明状；
胡萝卜炒腊肉的做法图解3

步骤3

放入大蒜、胡萝卜翻炒一小会儿；
胡萝卜炒腊肉的做法图解4

步骤4

再放入干红椒翻炒至熟；
胡萝卜炒腊肉的做法图解5

步骤5

出锅前放蒜叶翻炒均匀；
胡萝卜炒腊肉的做法图解6

步骤6

装盘，薄薄的片儿很漂亮，看着就香！

胡萝卜炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 苗师姐美食日记 编写，未经授权不得转载

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