肉末西芹利马豆

精品
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在超市买了一包冰冻利马豆Lima Beans 一半炒猪肉末,另一半炒牛肉末,用起来很方便,粉粉的,很多老外用来做汤呢。

肉末西芹利马豆的用料

猪肉末 约100克 利马豆 150克
西芹 150克 蒜末 1大匙
辣椒碎 1/2大匙 精盐 1/2小匙
白酒 1大匙 白糖 1/3小匙
生抽 1/2小匙 胡椒粉 1/3小匙

肉末西芹利马豆的做法

#餐桌上的春日限定#肉末西芹利马豆的做法图解1

步骤1

芹菜切粒,把肉末入锅,中大煸至刚熟,加入白酒1大匙以去肉味,再翻炒片刻,出锅备用;
#餐桌上的春日限定#肉末西芹利马豆的做法图解2

步骤2

把利马豆入锅煸,边煸边翻动,煸至起沙和干水;
#餐桌上的春日限定#肉末西芹利马豆的做法图解3

步骤3

把豆豆拨在一边,锅边加点菜油或生油,倒入蒜末,爆香;
#餐桌上的春日限定#肉末西芹利马豆的做法图解4

步骤4

倒入芹菜和肉末混炒;
#餐桌上的春日限定#肉末西芹利马豆的做法图解5

步骤5

烹入辣椒碎1/2大匙、精盐1/2小匙、白糖1/3小匙、生抽1/2大匙、胡椒粉1/2小匙,翻炒均匀,出锅,Enjoy !
#餐桌上的春日限定#肉末西芹利马豆的做法图解6

步骤6

说明。

肉末西芹利马豆的烹饪技巧

一般情况下,冰冻豆不建议焯水,味道营养会流失,建议放在锅中火慢慢煸干水,它的原汁原味能得到保持。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-27

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