南瓜珍珠果

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孩子吃过一次街上的紫薯糯米团以后，回家一直叨叨，要我做。在没买到紫薯的情况下，就用起了剩下的小半个南瓜，做起了南瓜珍珠果，也一样好吃！

南瓜珍珠果的用料

南瓜泥 150克 水磨糯米粉 150 克
白糖 25克(自由增减) 糯米 两小把
水 适量 木薯粉 35克
开水 60克 糯米粉 适量(揉面用)

南瓜珍珠果的做法

南瓜珍珠果的做法图解1

步骤1

把南瓜蒸熟，按压成泥，木薯淀粉用开水烫熟，趁热加入糯米粉！加入南瓜泥揉成面团！由于每个品牌粉类吸水性不同，糯米粉适量增加或减少！以不粘手抱团即可！
南瓜珍珠果的做法图解2

步骤2

弄好以后，称重，25克一个……
南瓜珍珠果的做法图解3

步骤3

糯米，提前一天晚上泡好……沥干水待用。
南瓜珍珠果的做法图解4

步骤4

将揉好的面团，称重25克一个大小，裹上泡好的糯米。
南瓜珍珠果的做法图解5

步骤5

全部弄好，热水上锅蒸12～15分钟即可……
南瓜珍珠果的做法图解6

步骤6

这是一道非常简单的，孩子也喜欢吃的小吃。快手，大家有兴趣的，都可以做一做。 也可以自由加馅儿料哦，馅料大概加个10～15克就够了！

南瓜珍珠果的烹饪技巧

糯米粉一定要趁热倒进南瓜糊里。 糯米最少也要泡几个小时，泡透了才好吃。 不是专业的，如果有不好的地方，大家请见谅。谢谢。 做过的小伙伴，记得上传@我也看看大家的成果哦⊙∀⊙！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 S食一味 编写，未经授权不得转载

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