健康解馋――炸鸡排

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颜晨熙solo
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炸鸡排的用料

鸡胸肉 500克 盐 适量
料酒 2勺 葱 适量
姜 适量 玉米淀粉 30克
鸡蛋 2个 面包糠 60克
辣椒面 适量 孜然 适量
芝麻 适量

炸鸡排的做法

健康解馋――炸鸡排的做法图解1

步骤1

1.鸡胸肉去筋膜，处理好。
健康解馋――炸鸡排的做法图解2

步骤2

2.对半切开，用刀背横竖敲打鸡胸肉，方便入味。
健康解馋――炸鸡排的做法图解3

步骤3

3.倒入葱姜。
健康解馋――炸鸡排的做法图解4

步骤4

4.倒入盐'料酒腌制20分钟
健康解馋――炸鸡排的做法图解5

步骤5

5.腌制期间，将玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，分别放入碗中。
健康解馋――炸鸡排的做法图解6

步骤6

6.取出腌好的鸡胸肉裹上一层淀粉。
健康解馋――炸鸡排的做法图解7

步骤7

7.在裹上一层鸡蛋液。
健康解馋――炸鸡排的做法图解8

步骤8

8.在裹上一层面包糠。
健康解馋――炸鸡排的做法图解9

步骤9

9.两个都裹好备用。
健康解馋――炸鸡排的做法图解10

步骤10

10.起锅烧油，筷子放进去冒泡就可以放鸡排了，小火炸至两面金黄，大约炸5分钟左右。
健康解馋――炸鸡排的做法图解11

步骤11

11.拿出装盘，撒上芝麻'孜然'辣椒面'，就可以吃啦，自己在家的做健康~️

炸鸡排的烹饪技巧

1.炸鸡排时要小火，以免炸糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 颜晨熙solo 编写，未经授权不得转载

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