葱爆回锅肉

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地瓜And毛豆妈
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收到回锅肉的启发，改了一下用料，做了一款不辣的洋葱回锅肉，老人小孩都能吃，很下饭，很香，一起往下看吧

葱爆回锅肉的用料

五花肉 适量 洋葱 1个
姜 半块 大蒜 5半
菜椒 半个 香叶 适量
耗油 1勺 酱油 3勺
料酒 2勺 盐 1勺

葱爆回锅肉的做法

#餐桌上的春日限定#葱爆回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉冷水下锅，放姜，料酒，香叶，开火煮，煮来后撇出浮沫，小火煮，差不多20多分钟，用筷子可以扎透就行了
#餐桌上的春日限定#葱爆回锅肉的做法图解2

步骤2

煮好后放进凉水里备用
#餐桌上的春日限定#葱爆回锅肉的做法图解3

步骤3

切薄片，我的刀功有点烂，不要吐槽我
#餐桌上的春日限定#葱爆回锅肉的做法图解4

步骤4

洋葱切成块
#餐桌上的春日限定#葱爆回锅肉的做法图解5

步骤5

菜椒切丝
#餐桌上的春日限定#葱爆回锅肉的做法图解6

步骤6

起锅放油，等油热了，放五花肉，炒到五花肉金黄，放姜，放蒜，再放点酱油，然后放洋葱，翻炒后放盐，耗油，再放点酱油，翻炒一会，放菜椒，等熟了以后，放十三香和鸡精就行了
#餐桌上的春日限定#葱爆回锅肉的做法图解7

步骤7

盛出来就可以吃了

葱爆回锅肉的烹饪技巧

喜欢吃辣的是可以放点郫县豆瓣酱的，因为我家里有老人和小孩，所以一点辣都没放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 地瓜And毛豆妈 编写，未经授权不得转载

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