炸土豆鱼

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土豆别再炒着吃了，换个花样做，保证一锅都不够吃；土豆蒸熟压成泥后，加萝卜碎、葱花、面粉等调味料搅拌搅拌混合均匀后，挤成条状入锅炸成小鱼，一口一个酥香金黄，真的好吃到尖叫！

炸土豆鱼的用料

土豆 2个 鸡蛋 1个
小鲜侣调味汁 适量 十三香 1g
胡萝卜碎 50g 葱花 适量
面粉 50g 植物油 适量

炸土豆鱼的做法

炸土豆鱼的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：土豆2个、鸡蛋1个、小鲜侣调味汁适量、十三香1克、胡萝卜碎50克、葱花适量、面粉50克、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈压力锅
炸土豆鱼的做法图解2

步骤2

胡萝卜用小旋风绞成碎；
炸土豆鱼的做法图解3

步骤3

2个土豆放入鹅妈妈压力锅中上压8分钟蒸熟；
炸土豆鱼的做法图解4

步骤4

蒸好的土豆，用勺子压成土豆泥；
炸土豆鱼的做法图解5

步骤5

打入1个鸡蛋，1克十三香，挤入适量小鲜侣调味汁，再倒入50克胡萝卜碎，适量葱花，50克面粉；
炸土豆鱼的做法图解6

步骤6

充分抓拌混合均匀；
炸土豆鱼的做法图解7

步骤7

放入厨房保鲜袋中，底部三角处剪一个小口（有裱花袋的可以用裱花袋）；
炸土豆鱼的做法图解8

步骤8

鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至6成（插入筷子有小气泡的状态），挤成条状土豆泥，用筷子夹断入油锅炸；
炸土豆鱼的做法图解9

步骤9

是不是像一条条小鱼在游泳；
炸土豆鱼的做法图解10

步骤10

炸至两面金黄即可出锅；
炸土豆鱼的做法图解11

步骤11

金黄诱人，酥香中带着丝丝的软糯；
炸土豆鱼的做法图解12

步骤12

一上桌就被抢光；
炸土豆鱼的做法图解13

步骤13

蘸上番茄酱更好吃哦！

炸土豆鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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