脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠

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炸灌肠，作为经典的老北京小吃，太久不吃真的会想～ ...那脆糯脆糯的口感，我的天❗️太好吃了 只是粉粉没想到，有一天也能在家吃到自己亲手做的炸灌肠 最近本事不少长哈哈哈❤️

脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠的用料

灌肠 1枚 大蒜 半头
矿泉水 少许 玉米油 酌情

脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠的做法

脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠的做法图解1

步骤1

灌肠一枚
脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠的做法图解2

步骤2

灌肠切片 注意⚠️一定要切成图中这样一边厚一边薄 这样炸出来才好吃
脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠的做法图解3

步骤3

热锅入油
脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠的做法图解4

步骤4

油开始起泡的时候下灌肠片 中小火慢炸 片与片之间一定要分离开，不然容易粘连
脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠的做法图解5

步骤5

同时可以将蒜切末，越碎越好
脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠的做法图解6

步骤6

切好的蒜末浇入矿泉水备用
脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠的做法图解7

步骤7

灌肠片炸至两面金黄 捞出
脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠的做法图解8

步骤8

放在吸油纸上沥油
脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠的做法图解9

步骤9

再配上冰镇北冰洋 齐活儿了
脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠的做法图解10

步骤10

粉粉喜欢像这样裹一点蒜末吃，赞赞赞❤️

脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠的烹饪技巧

切灌肠，一定要切成一边厚一边薄，这样炸出来：一边是焦脆焦脆的，另一边则是略微软糯的。一片灌肠两种口感，交互在一起那叫一个好吃❗️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 PinkLoves 编写，未经授权不得转载

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