超简单低卡儿童干锅鸡蛋

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小崔和小小崔家的美食

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我的印象所有干锅，都是辣的不要不要的，所有干锅都是菜在油里泡澡，我吐槽一下那样做你能下去嘴吗？今天我推荐一道，超简单，超好吃，低卡干锅鸡蛋，关键孩子们超喜欢，我们又可以放心的大口吃、既营养又健康低卡减肥。

干锅鸡蛋的用料

鸡蛋 5个	莲藕 3节
大葱 1根	祁县豆瓣酱 1勺
黄豆酱 1勺	盐 3克
糖 1勺	孜然粉 1勺

干锅鸡蛋的做法

步骤1

备齐所有食材

步骤2

一勺祁县豆瓣酱、一勺黄豆酱、一勺生抽、3克盐3克味精、一勺孜然粉。加入清水搅拌均匀

步骤3

把莲藕切片，葱切段

步骤4

热锅凉油，放入鸡蛋煎致金黄

步骤5

翻面继续煎黃

步骤6

用刀切开鸡蛋

步骤7

锅中不用放油

步骤8

放入大葱，和莲藕，翻炒几下

步骤9

放入鸡蛋，倒入料汁

步骤10

盖上锅盖，焖3分钟

步骤11

撒上白芝麻准备出锅

步骤12

放入干锅中即可使用

干锅鸡蛋的烹饪技巧

看上去步骤繁多，其实很简单。我只是把步骤更详细化，干锅配菜随意搭配，比如洋葱，芹菜都不错。我家刚好有莲藕，你也试试吧简单的食材，转眼间就成高大尚。不用干锅也可以，用干锅只是增加仪式感。有什么细节不懂的可在笔记里观看详细教程，感谢您的观看，你的赞美与支持是我最大的动力。再诚心次拜谢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

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