白蒿菜团

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雪的花蕊
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正是白蒿发芽生长的季节，踏青山间随处可见，不扎堆不聚集，去山间采一抹绿，尝一口春色

白蒿菜团的用料

白蒿 两把 面粉 适量克
鸡蛋 两颗个 盐 适量克
十三香 适量勺

白蒿菜团的做法

白蒿菜团的做法图解1

步骤1

采来的白蒿去掉根和发黄的茎叶。 白蒿是一种中药材，最大的功效是祛湿，有一种独特的草药清香，但是绝对不苦
白蒿菜团的做法图解2

步骤2

准备鸡蛋两颗
白蒿菜团的做法图解3

步骤3

白蒿洗净，切碎，切的时候有点费劲，比较柔，不容易切段，分少量多次切碎后，放入盆中，打入鸡蛋，加盐和十三香，根据软硬程度加面粉不要太多，能成型就好。锅里加水团成团上锅中火蒸十到十五分钟
白蒿菜团的做法图解4

步骤4

菜团出锅，盐，醋，辣椒，香油，调好蘸汁，就可以食用了

白蒿菜团的烹饪技巧

白蒿有药用功能，具有祛湿效果。但是采摘一定要认清楚，表面是绿色的，径干背面是泛白色的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 雪的花蕊 编写，未经授权不得转载

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