桂花红糖松糕

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方妃古风厨娘
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春天繁花盛景，虽然桂花是秋天的，不过这道松糕红白黄鲜艳明快，花香清扬甜蜜荡漾，配上一壶清茶，很是适合慵懒惬意的春日下午哦～

桂花红糖松糕的用料

糯米粉 20克 粘米粉 80克
红糖 适量 红枣 2颗
桂花 适量

桂花红糖松糕的做法

#餐桌上的春日限定#桂花红糖松糕的做法图解1

步骤1

粘米粉和糯米粉混合，我用的4：1的比例，喜欢粉一点的就增加粘米粉比例，喜欢粘糯一些的就增加糯米粉比例。 一点点加入温水，搅拌成无干粉，再把结块的用手搓散开。
#餐桌上的春日限定#桂花红糖松糕的做法图解2

步骤2

这个步骤一般是过筛，我家里的筛网太小了，有个简单的办法就是食物搅拌器里搅拌5秒钟哈，就可以把粉打散成细腻的粉了～
#餐桌上的春日限定#桂花红糖松糕的做法图解3

步骤3

取蛋糕烘焙模具，我的粉一共是100克，刚好一个4寸蛋糕模具的份量大小。 在模具底部先松松铺一层粉，用勺子轻轻弄平整。撒上一层红糖。
#餐桌上的春日限定#桂花红糖松糕的做法图解4

步骤4

再铺上一层粉，一层红糖。红糖量根据自己口味增减即可。
#餐桌上的春日限定#桂花红糖松糕的做法图解5

步骤5

再将剩余混合细粉铺满模具，轻轻弄平整不要压实。点缀上干红枣，撒上干桂花。
#餐桌上的春日限定#桂花红糖松糕的做法图解6

步骤6

上锅蒸10分钟蒸熟。
#餐桌上的春日限定#桂花红糖松糕的做法图解7

步骤7

出锅啦～香气四溢
#餐桌上的春日限定#桂花红糖松糕的做法图解8

步骤8

用蛋糕模具可以轻松脱模。红白相间的松糕很是诱人～
#餐桌上的春日限定#桂花红糖松糕的做法图解9

步骤9

可以流沙的红糖口感哦
#餐桌上的春日限定#桂花红糖松糕的做法图解10

步骤10

趁热咬下去，软糯香甜享受(ღ˘⌣˘ღ)

桂花红糖松糕的烹饪技巧

零失败的简单快手经典小点心，还可以做成各种口味，紫薯南瓜芋头红枣芝麻，任君选择哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 方妃古风厨娘 编写，未经授权不得转载

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