煎出来的烤鱼

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双胞胎男生妈妈——雪儿
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本来想做红烧鱼的，半途突发奇想，做出烤鲈鱼了

烤鱼的用料

鲈鱼 一条 盐巴 适量
生姜 4片 葱花 适量
孜然粉 适量 生抽 适量
油 适量

烤鱼的做法

煎出来的烤鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼杀好，洗净，锅里油温七成热放入姜片、鲈鱼
煎出来的烤鱼的做法图解2

步骤2

煎至两面微黄转小火，先在上面加入适量盐巴、胡椒粉，时不时的用锅铲按压下鱼，能更入味，鱼也熟的比较快，然后在翻一面同方法操作，直到用筷子插下很容易插过去说明鱼熟了哈(这是我个人总结的经验)
煎出来的烤鱼的做法图解3

步骤3

装盘后，趁锅里余温加入一点自己喜欢的配料➕一点生抽翻炒下铺在鱼上就可以啦

烤鱼的烹饪技巧

味道真是像及了烤鱼，都不需要鸡精了，具体调料大家看自己喜好，但是孜然粉是必备哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 双胞胎男生妈妈——雪儿 编写，未经授权不得转载

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