抚仙谷胚芽米粥配香煎大球盖菇！

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粥，远不止仅仅米加水那样简单。米与水的比例、煎熬的时间与火候，都要拿捏准确，才能煮出一碗俘获人心的粥。 食物的香味，都在一碗粥里 用一碗热粥，照顾好自己 所有的幸福，不过白粥做底，锦上添花！

香煎大球盖菇！的用料

抚仙谷胚芽米 100g 清水 800ml
鲜大球盖菇 200g 食用油（或者黄油） 适量
盐 少许 腐乳 一块

香煎大球盖菇！的做法

#餐桌上的春日限定#抚仙谷胚芽米粥配香煎大球盖菇！的做法图解1

步骤1

抚仙谷胚芽米、抚仙湖直饮水，大球盖菇、盐、自制腐乳 美感摆放 赏心悦目！
#餐桌上的春日限定#抚仙谷胚芽米粥配香煎大球盖菇！的做法图解2

步骤2

清水淘米两次后 倒入烧开水的砂锅中，大火烧开！
#餐桌上的春日限定#抚仙谷胚芽米粥配香煎大球盖菇！的做法图解3

步骤3

烧开3-5分钟后用勺子持续搅拌，以免糊锅！5-10分钟后转中火。
#餐桌上的春日限定#抚仙谷胚芽米粥配香煎大球盖菇！的做法图解4

步骤4

搅拌直到粥水粘稠，且米粒可见，关火，盖上锅盖继续焖着
#餐桌上的春日限定#抚仙谷胚芽米粥配香煎大球盖菇！的做法图解5

步骤5

与此同时，我们开始香煎大球盖菇！ 小刀刮干净菇腿 洗净 一菇切3-4片
#餐桌上的春日限定#抚仙谷胚芽米粥配香煎大球盖菇！的做法图解6

步骤6

热锅下黄油（可用一般植物油，为了健康，最好用生态油）煎制两面微微焦黄起锅准备摆盘！
#餐桌上的春日限定#抚仙谷胚芽米粥配香煎大球盖菇！的做法图解7

步骤7

撒上少许盐和迷迭香既装饰又有特别香气熏染 （亦可什么都不放原味也是别有一番滋味）
#餐桌上的春日限定#抚仙谷胚芽米粥配香煎大球盖菇！的做法图解8

步骤8

打开咸菜坛子，来一坨自制豆腐乳（自己种植的老品种蚕豆，和辣椒腌制）
#餐桌上的春日限定#抚仙谷胚芽米粥配香煎大球盖菇！的做法图解9

步骤9

生活要有仪式感！
#餐桌上的春日限定#抚仙谷胚芽米粥配香煎大球盖菇！的做法图解10

步骤10

成品献上！ 愿有人与你共黄昏，有人问你粥可温。
#餐桌上的春日限定#抚仙谷胚芽米粥配香煎大球盖菇！的做法图解11

步骤11

一粥一食，人生足矣！
#餐桌上的春日限定#抚仙谷胚芽米粥配香煎大球盖菇！的做法图解12

步骤12

清粥小菜，清贫岁月里的一场欢腾！

香煎大球盖菇！的烹饪技巧

滚粥时候要注意搅拌以免糊！想要得到鲜美的粥建议使用鲜活胚芽米！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 晶喜庄园裸心食材 编写，未经授权不得转载

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