梅干菜米饺

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又是一年清明节，老公这边每家每户都会做米饺，每次做的量还不小，做好了都会分一些给亲朋好友，婆婆每次把馅准备好，面和好等我们回去包，一家人围在一起也是其乐融融的，老公啥都好就是对吃比较讲究，要不说馅不好吃，要不就是皮的用粉不对，今天自己特意买了几斤纯米粉，配上梅干菜肉馅，一出锅他竟然吃了8个，直夸好吃

梅干菜米饺的用料

米粉 400克 开水 210克
梅干菜肉馅 适量

梅干菜米饺的做法

#餐桌上的春日限定#梅干菜米饺的做法图解1

步骤1

米粉倒入大点的容器中
#餐桌上的春日限定#梅干菜米饺的做法图解2

步骤2

加入刚烧开的开水，用筷子搅拌至无干粉
#餐桌上的春日限定#梅干菜米饺的做法图解3

步骤3

带上一次性手套揉成团，多揉揉，面团光滑更容易操作
#餐桌上的春日限定#梅干菜米饺的做法图解4

步骤4

搓成长条，分成大小一致的14等份
#餐桌上的春日限定#梅干菜米饺的做法图解5

步骤5

准备一个我家祖传的不锈钢碗
#餐桌上的春日限定#梅干菜米饺的做法图解6

步骤6

碗底用保鲜膜包上防粘
#餐桌上的春日限定#梅干菜米饺的做法图解7

步骤7

用碗底按压成饼
#餐桌上的春日限定#梅干菜米饺的做法图解8

步骤8

放上馅料
#餐桌上的春日限定#梅干菜米饺的做法图解9

步骤9

对折收口
#餐桌上的春日限定#梅干菜米饺的做法图解10

步骤10

依次做好放入蒸锅中，开中火，火开后蒸10分钟即可
#餐桌上的春日限定#梅干菜米饺的做法图解11

步骤11

蒸好的饺子趁热吃味道超赞
#餐桌上的春日限定#梅干菜米饺的做法图解12

步骤12

成品一

梅干菜米饺的烹饪技巧

馅料可根据自己喜好来选择 压皮一定要用平的工具平操作，擀面杖是不好操作的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 A二狗妈 编写，未经授权不得转载

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