家庭版牛奶麻辣烫

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疫情期间特别想吃麻辣烫，网络上都在自主创新学做各种各样的家庭版料理，我也跟个风

家庭版牛奶麻辣烫的用料

各种蔬菜、丸子 适量 火锅底料 适量
牛奶 半盒 肥牛 根据自己喜好
花椒 少许 生抽 1勺
白糖 1勺 蒜末 适量
小米椒 1～2个 葱段 适量

家庭版牛奶麻辣烫的做法

家庭版牛奶麻辣烫的做法图解1

步骤1

准备所需的所有材料备用

步骤2

热锅冷油，把花椒、葱段、准备好的蒜末其中一小部分下锅翻炒至香味溢出，然后加入火锅底料一小块（如果吃的口味偏重的也可以顺便加一勺豆瓣酱），加一勺生抽，适量的白糖，炒化开后加入半盒牛奶，加水
家庭版牛奶麻辣烫的做法图解3

步骤3

然后就可以把你喜欢吃的材料都放进去了，按照不易熟的丸子先放下去，接着香菇、土豆、金针菇……（只要你喜欢的，哗啦啦全放进去），最后加肥牛、粉丝，煮开后把剩下的蒜末加进去，如果家里有芝麻酱的，还可以加一勺或是调个酱汁再浇上去 味道绝对不输外面品牌麻辣烫店的，赶快试一试

家庭版牛奶麻辣烫的烹饪技巧

炒化火锅底料的时候注意不要粘锅了，火候不要太大，速度要快
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 阳光下Wo抬着头 编写，未经授权不得转载

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