老干妈炒茄子

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星黛露
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家里还剩一根茄子，实在不想吃肉沫的了～扫了一眼调料台，瞄到了老干妈，决定拿这个来试试...还好不是黑暗料理

老干妈炒茄子的用料

葱 2根 姜 2片
蒜 4瓣 老干妈 2勺
茄子 1个 青椒 1个
生抽 1勺 老抽 1勺

老干妈炒茄子的做法

老干妈炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子切条，或者任何你喜欢的形状
老干妈炒茄子的做法图解2

步骤2

准备老干妈，备好葱姜蒜
老干妈炒茄子的做法图解3

步骤3

青椒按茄子的形状切大概即可，我是用炒其他菜剩的青椒～请忽略
老干妈炒茄子的做法图解4

步骤4

热锅下油，小火，先放老干妈、姜蒜煸出香味，放茄子翻炒一会。可以放适量水、生抽、老抽。再放入青椒继续翻炒。
老干妈炒茄子的做法图解5

步骤5

出锅前放葱花既可。

老干妈炒茄子的烹饪技巧

建议用一根茄子，先试试好不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 星黛露 编写，未经授权不得转载

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