腊肠煲仔饭

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爱做饭的胖麻麻
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忙碌的妈妈们可以给孩子做的一款，简单又好吃

腊肠煲仔饭的用料

腊肠 4-5根 鸡蛋 2个
青菜类 适量

腊肠煲仔饭的做法

腊肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

先用电饭煲蒸大米，蒸大米时里面点几滴食用油口感更好。
腊肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

大米按下煮饭键，把腊肠切成斜薄片备用。
腊肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

准备调制料汁了，一勺耗油、三勺生抽、少许白糖，加适量凉白开最后放几滴香油，搅拌均匀备用。
腊肠煲仔饭的做法图解4

步骤4

大米快要蒸好的时候，打开电饭煲把切好的腊肠铺上去，再打两个生鸡蛋进去，盖好电饭煲接着蒸。
腊肠煲仔饭的做法图解5

步骤5

这时候可以白水煮点想吃的青菜，什么油菜、茼蒿、菠菜都可以的没有具体规定，煮青菜的时候水里放点盐，这样煮出来的菜颜色比较翠绿。
腊肠煲仔饭的做法图解6

步骤6

待大米蒸好处于保温状态时，我们再次打开电饭煲，把青菜放进去，倒入调好的料汁。
腊肠煲仔饭的做法图解7

步骤7

拌匀就可以开吃了

腊肠煲仔饭的烹饪技巧

1.这款煲仔饭比较简单，可以自由选择搭配，我也做过加入肥牛、虾或是火锅丸子之类，加入时只需要拿开水煮熟，加料汁搅拌即可！ 2.料汁里面有生抽，所以不用放盐进去，如果口味重加入生抽和耗油量加点调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 爱做饭的胖麻麻 编写，未经授权不得转载

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