零失败小油条~

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零失败小油条的用料

普通面粉 250克 鸡蛋 1个
纯牛奶 1盒 3克
安琪 2.5克 食用油 20ml

零失败小油条的做法

零失败小油条~的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
零失败小油条~的做法图解2

步骤2

除了食用油,牛奶,所有食材放在一起搅拌成絮状,牛奶需要温热,不要太热会把酵母粉烫死,和面的时候慢慢加入牛奶
零失败小油条~的做法图解3

步骤3

成絮状后慢慢加入食用油,和成微软不粘手面团,如果粘手就再加油
零失败小油条~的做法图解4

步骤4

保鲜膜包好
零失败小油条~的做法图解5

步骤5

放入冰箱冷藏,冷发面,我是晚上发面早晨弄,刚好
零失败小油条~的做法图解6

步骤6

第二天早晨拿出来面团成蜂窝
零失败小油条~的做法图解7

步骤7

案板上抹一点点油,以防粘案板,再使劲摔打几下,就像咱们出去买油条看卖油条那样,让面团劲道
零失败小油条~的做法图解8

步骤8

切成条状
零失败小油条~的做法图解9

步骤9

随便两条,放在一起一捏,再摔两下,
零失败小油条~的做法图解10

步骤10

抻两下
零失败小油条~的做法图解11

步骤11

油温8成热,下锅,炸至两面变色即可
零失败小油条~的做法图解12

步骤12

松软酥脆的油条就好啦

零失败小油条的烹饪技巧

1.牛奶一定要温一下 2.面团一定要软,要不然炸出来会发硬 3.毕竟是油条,还是要少吃吖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-29

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