一学就会的菠萝炒饭

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菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效 。

菠萝炒饭的用料

菠萝 1个 胡萝卜 少量
玉米粒 少量 青豆 少量
火腿肠 1根 两碗
鸡蛋 2个 咖喱粉 少量
生抽 少量 虾仁 120g

菠萝炒饭的做法

一学就会的菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋先煎好,火腿肠、胡萝卜切丁,把胡萝卜与玉米粒、青豆焯一下,虾仁倒掉料酒和生抽腌制一会。
一学就会的菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

菠萝切开2/3,中间的菠萝切井字用勺子挖开,做成菠萝碗,挖出来的菠萝切小块。
一学就会的菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

锅中倒油,倒入蔬菜翻炒片刻。
一学就会的菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

倒入火腿肠,米饭,把米饭弄碎,炒均匀。
一学就会的菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋碎。
一学就会的菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

把菠萝碗中的菠萝汁倒入米饭中增加米饭的香味。
一学就会的菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

倒融化好的咖喱粉与生抽翻炒均匀。
一学就会的菠萝炒饭的做法图解8

步骤8

放菠萝炒一分钟。
一学就会的菠萝炒饭的做法图解9

步骤9

出锅,把饭装到菠萝碗里面。
一学就会的菠萝炒饭的做法图解10

步骤10

剩下的装盘。

菠萝炒饭的烹饪技巧

1.饭煮的硬一点炒的时候不会粘在一起 2.喜欢吃坚果的可以当坚果,我买了但是外卖一直没到,所以我就没有放了。 3.菠萝不要炒太久,炒太久了不好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-29

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