地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做

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米宝贝227
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地瓜皮，相信在农村长大的娃娃们应该都去山上捡过吧，尤其是雨天过后遍地的地瓜皮，地瓜皮又叫地耳和木耳一样也是一种菌类营养价值非常的高，补虚益气，滋养肝肾，是一种低脂肪的营养保健菜，还可以降脂减肥哦，做成美食也是非常的美味，地瓜皮鸡蛋馅的饺子也是香到吃完一次想吃十次呢，今天把我经常做的地瓜皮鸡蛋馅的饺子做法分享给大家。

地瓜皮鸡蛋馅饺子的用料

面粉 500克 常温纯净水 250克
馅料 地瓜皮（干） 40克
鸡蛋 3个 食用油 适量
盐 1勺 酱油 适量
耗油 适量 十三香 适量
鸡精 适量

地瓜皮鸡蛋馅饺子的做法

地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解1

步骤1

水面粉准备好和成光滑的面团密封起来备用，用保鲜袋，保鲜膜或者锅盖扣起来都可以不密封会干皮的。
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解2

步骤2

准备3个鸡蛋，地瓜皮用温水泡发洗干净备用
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解3

步骤3

锅内水烧开下地瓜皮过一下水捞出挤干水分备用
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解4

步骤4

绞馅机打的碎一点或者用刀剁也可以。
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，起锅烧油用筷子不断搅拌把鸡蛋炒熟炒碎。
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解6

步骤6

鸡蛋地瓜皮倒在一起
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解7

步骤7

准备好调料油，十三香，鸡精，盐，酱油，耗油
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解8

步骤8

加一勺盐，油，耗油，十三香，鸡精适量，酱油我多到了一点，如果不爱吃酱油多就可以多放半勺盐少放点酱油。搅拌好备用
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解9

步骤9

和成的面团分次揉成长条，切出大小相同的面积子，用擀面杖擀成饺子皮备用
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解10

步骤10

接下来教大家包饺子，饺子包法千千万，我觉得我包的最好看，没办法就是这么自恋（）哈哈，首先拿出一个饺子皮放好馅料，然后我一步一步教给大家
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解11

步骤11

很明显将饺子两边对折
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解12

步骤12

捏起一个边边
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解13

步骤13

在折叠捏起来
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解14

步骤14

在图片这样捏起来，不会这个形容词了，所以看图说话吧
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解15

步骤15

反方向一样捏起一个角
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解16

步骤16

在折反面的角
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解17

步骤17

一样的方法一个饺子就包好了
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解18

步骤18

看一下正面
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解19

步骤19

再看下背面一个成功的饺子就做好了
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解20

步骤20

按照这个方法把全部的都包好备用
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解21

步骤21

起锅烧水，水开下饺子
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解22

步骤22

饺子全部飘起来在煮3-5分钟就熟了
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解23

步骤23

捞出就可以吃了
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解24

步骤24

配点蘸料就更完美了
地瓜皮鸡蛋馅饺子营养美味简单好做的做法图解25

步骤25

做好准备吃吧

地瓜皮鸡蛋馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 米宝贝227 编写，未经授权不得转载

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