紫薯芝士蛋挞

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刚好有材料，又超级想吃，就开始制作了！

紫薯芝士蛋挞的用料

鸡蛋： 2个（一个全蛋一个蛋黄） 牛奶： 200g
白糖： 适60g（不喜欢甜的可以少放点） 紫薯： 60g
芝士： 适量（喜欢的可以多加一点，可以拉丝） 挞皮: 12个
炼乳: 20g（个人口味添加）

紫薯芝士蛋挞的做法

紫薯芝士蛋挞的做法图解1

步骤1

将食材准备好，紫薯要提前蒸熟，挞皮提前拿出来软化哦！
紫薯芝士蛋挞的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋黄和一个全蛋 牛奶 白砂糖，炼乳放进碗里一起搅拌均匀
紫薯芝士蛋挞的做法图解3

步骤3

紫薯捣成泥，放进挞皮中加入芝士
紫薯芝士蛋挞的做法图解4

步骤4

在加入蛋液，七八分满就好，要不会蛋挞膨胀哦
紫薯芝士蛋挞的做法图解5

步骤5

烤箱220度预热10分钟，在将蛋挞放进烤箱中层220度烤15—20分钟（按自己家烤箱的脾气哦），蛋挞均匀上色即可！
紫薯芝士蛋挞的做法图解6

步骤6

叮，香喷喷的蛋挞就出炉咯！
紫薯芝士蛋挞的做法图解7

步骤7

咬下去可以看见紫薯上裹满了芝士，还可以拉丝哦！（要稍微凉一点再吃，要不会烫嘴哦）

紫薯芝士蛋挞的烹饪技巧

烤制的时间按自己家的烤箱脾气而定哦 芝士可以适当多加一点，味道会更加香醇 先将蛋搅拌好在加入白糖 炼乳，最后在加牛奶一起搅拌哦！ 最好是用鸡蛋，鸭蛋腥味会比较大！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 呀扑倒 编写，未经授权不得转载

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