舌尖上的春天——鸡蛋炒春芽

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现在正是香椿芽鲜嫩的时节，香椿芽独特的风味深受大家喜爱，抓紧时间吃起来！

鸡蛋炒春芽的用料

香椿芽 100克 鸡蛋 3个
盐 适量 白糖 半勺
五香粉 少半勺

鸡蛋炒春芽的做法

#餐桌上的春日限定#舌尖上的春天——鸡蛋炒春芽的做法图解1

步骤1

新鲜的香椿芽清洗干净
#餐桌上的春日限定#舌尖上的春天——鸡蛋炒春芽的做法图解2

步骤2

烧开水，水滚后放入香椿芽焯一下，变绿后捞出控水。
#餐桌上的春日限定#舌尖上的春天——鸡蛋炒春芽的做法图解3

步骤3

控水后的香椿芽切小段。
#餐桌上的春日限定#舌尖上的春天——鸡蛋炒春芽的做法图解4

步骤4

打入三个鸡蛋拌匀，加入盐、白糖和五香粉拌均。
#餐桌上的春日限定#舌尖上的春天——鸡蛋炒春芽的做法图解5

步骤5

锅里多放一点底油，烧热后倒入香椿芽蛋液，翻炒成熟。
#餐桌上的春日限定#舌尖上的春天——鸡蛋炒春芽的做法图解6

步骤6

盛出来，吃！

鸡蛋炒春芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

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