面包机版-火龙果手擀面

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虾米_小虾米
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宝宝有点便秘，做一点火龙果手擀面，辅食进餐so easy！ 试过手工揉面，只能现做现吃，吃不完的冷冻了再拿出来煮，面就碎了。后来想到用面包机揉面，一切就简单啦。手残也可以做好手擀面啦！！！

火龙果手擀面的用料

面条粉 250g 火龙果 1/3
盐 2 水 适量，也可以不加

火龙果手擀面的做法

面包机版-火龙果手擀面的做法图解1

步骤1

将火龙果用料理机打成汁备用。
面包机版-火龙果手擀面的做法图解2

步骤2

将面粉，火龙果汁，盐放进面包机中。
面包机版-火龙果手擀面的做法图解3

步骤3

编辑面包机揉面程序。
面包机版-火龙果手擀面的做法图解4

步骤4

中途观察面团的状态，适时增添面粉或水。做手擀面面团要偏干一点。
面包机版-火龙果手擀面的做法图解5

步骤5

面团完成。（实际还要再干一点）
面包机版-火龙果手擀面的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀面皮。多撒一点面粉干燥。
面包机版-火龙果手擀面的做法图解7

步骤7

切切切～～～
面包机版-火龙果手擀面的做法图解8

步骤8

整型。吃不完的可以放冰箱冷冻保存。

火龙果手擀面的烹饪技巧

1.要注意汁水与面粉的比例，面粉要多一点，面团要偏干。否则，揉出来的面团太软，会粘粘，不适合用来擀面。 2.若觉得一个程序面团的韧性还不够，可以增加揉面的时间。 3.擀面和整形的时候，多加点面粉，既干燥又不易粘粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 虾米_小虾米 编写，未经授权不得转载

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