美味红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 750克 各种香料
老抽 生抽
冰糖 葱姜蒜

红烧肉的做法

美味红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成小方块，姜切片，大料冰糖少许备用
美味红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉冷水下锅焯水，加适量料酒
美味红烧肉的做法图解3

步骤3

撇去浮沫，捞起五花肉冷水清洗
美味红烧肉的做法图解4

步骤4

锅里放少许油，加入冰糖炒至融化
美味红烧肉的做法图解5

步骤5

加入大料，姜片
美味红烧肉的做法图解6

步骤6

放五花肉，加适量老抽、生抽和料酒
美味红烧肉的做法图解7

步骤7

加水没过五花肉，大火烧开，煮五分钟，转小火慢炖一小时
美味红烧肉的做法图解8

步骤8

炖至五花肉酥懒，大火收汁
美味红烧肉的做法图解9

步骤9

撒上小葱，香喷喷的五花肉出锅啦

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 jingjingtang12 编写，未经授权不得转载

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