小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头

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小蜜蜂采花蜜，把馒头做成美丽的向日葵和可爱的小蜜蜂，孩子们说美的不舍得吃了！此方子的量可做4朵向日葵，4-5只小蜜蜂。 原方子来自下厨房的@软味厨房。

蜜蜂馒头的用料

新良晶钻雪花粉（中筋面粉） 150g 南瓜粉 10g
牛奶（或水） 95g 细砂糖 10g
酵母 1.5g 玉米油 3g
竹炭粉 适量 可可粉 适量

蜜蜂馒头的做法

小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解1

步骤1

将面团材料全部倒入大盆里。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解2

步骤2

搅拌成絮状。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解3

步骤3

揉成光滑柔软的面团。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解4

步骤4

取16g面团加适量可可粉。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解5

步骤5

再加几滴牛奶揉匀。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解6

步骤6

平均分成4份。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解7

步骤7

黄色面团取200g，分成50g一个。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解8

步骤8

排气滚圆。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀成圆形。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解10

步骤10

放在油纸上。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解11

步骤11

用刮刀压出12份印子。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解12

步骤12

取一个棕色面团滚圆，擀成小圆片放在中间。按印子切出12份，每瓣中间再印两刀，捏出花瓣即可。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解13

步骤13

用牙签在棕色面团上扎小孔做花蕊。如果室温过高，做好一个就放冰箱冷藏保存，再继续接着做下一个，避免常温下发酵，要等全部做好再一起发酵。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解14

步骤14

剩余的黄色面团取15g，加入适量竹炭粉和牛奶。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解15

步骤15

揉成黑色面团。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解16

步骤16

黄色面团分成8g一个，搓成椭圆形。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解17

步骤17

盖上保鲜膜备用。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解18

步骤18

黑色面团擀开。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解19

步骤19

切成细条。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解20

步骤20

取两个小细条围在黄色椭圆形的面团上，盖保鲜膜备用。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解21

步骤21

另外揉了一点白色面团做翅膀。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解22

步骤22

用黑色面团捏出8颗小眼睛黏上，蜜蜂就完成了。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解23

步骤23

盖上保鲜膜发酵半小时，发至1.5倍大。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解24

步骤24

冷水下锅，放入馒头大火烧开，转中火蒸12分钟。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解25

步骤25

熄火后焖5分钟再开盖。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解26

步骤26

成品。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解27

步骤27

成品。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解28

步骤28

成品。
小蜜蜂采花蜜--向日葵蜜蜂馒头的做法图解29

步骤29

成品。

蜜蜂馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 yanx520_ 编写，未经授权不得转载

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