传统美食--饺子

精品 独家
1.8万 浏览 48 收藏
收藏
故人长安
故人长安
＋ 关注

饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子，饺子原名娇耳。饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。饺子也是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也还有希望早日归来之意。

饺子的用料

饺子皮 适量 葱花 适量
盐 适量 五香粉 适量
油 适量 韭黄 适量
鸡蛋 5个 豆腐干 适量

饺子的做法

传统美食--饺子的做法图解1

步骤1

先打五个鸡蛋到碗里，加适量盐，搅拌均匀
传统美食--饺子的做法图解2

步骤2

油倒入锅里，加热。倒入拌匀的鸡蛋液，炒熟。剁碎成小沫。
传统美食--饺子的做法图解3

步骤3

择适量韭黄，洗净，控干水分。
传统美食--饺子的做法图解4

步骤4

韭黄切成碎末，豆腐干洗净切成碎末。将韭黄豆腐干与鸡蛋，加盐，五香粉，油拌匀
传统美食--饺子的做法图解5

步骤5

将饺子皮放入手中，一点点馅，双手捏紧。
传统美食--饺子的做法图解6

步骤6

水开下入饺子。
传统美食--饺子的做法图解7

步骤7

饺子煮熟捞出。大蒜切成末，倒入热油，盐，五香粉，生抽酱油，搅拌均匀。 一份热气腾腾的饺子就做好了。

饺子的烹饪技巧

饺子需一个一个放，防止粘锅要时不时搅拌。蘸料可根据自己口味调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 故人长安 编写，未经授权不得转载

饺子的其他做法更多

上传我做的这道菜

饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 传统美食--饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 传统美食--饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活