土豆窝窝

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掉落在凡间的仙女
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天呐 各位 一定要去做了吃吃看 你一定会爱上它的 相信我！！！！

土豆窝窝的用料

土豆 一个 土豆淀粉 一袋
肉沫 少许 盐 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
老抽 半勺 糖 半勺
鸡精 少许 豆瓣酱 1勺
大蒜 3瓣 香菜 2根
小米辣 4个 油 1汤匙

土豆窝窝的做法

土豆窝窝的做法图解1

步骤1

土豆切成薄片，上锅蒸熟。
土豆窝窝的做法图解2

步骤2

蒸熟后的土豆趁热快速捣烂，少量多次加土豆淀粉，揉成面团。
土豆窝窝的做法图解3

步骤3

搓出一个小圆球，用小拇指按一个坑。
土豆窝窝的做法图解4

步骤4

煮熟捞出过凉水备用。
土豆窝窝的做法图解5

步骤5

锅中加一勺油，油热后把切碎大蒜倒进去爆香，开始炒肉末，肉末炒好，放一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，半勺鸡精，一勺盐，半勺糖，半勺老抽，再家大半碗水。
土豆窝窝的做法图解6

步骤6

水再次开的时候，把土豆窝窝，小米辣放进去煮，喜欢汤汁浓稠一点的，可以再勾个芡汁。
土豆窝窝的做法图解7

步骤7

出锅撒上香菜碎就好啦。

土豆窝窝的烹饪技巧

土豆窝窝做出来可以放到冰箱里冻着，这样可以放好久，下次想吃的时候就很方便啦，主要是做土豆窝窝这个过程比较耗时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 掉落在凡间的仙女 编写，未经授权不得转载

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