简易萝卜糕

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朴实的面粉

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想要以最简单以及最快的方法完成✅好吃的萝卜糕。发现了这个超轻松，超简单的食谱

萝卜糕的用料

白萝卜 1条	蒜头 4瓣
红葱头 5粒	小虾米 40克
粘米粉 350克	玉米粉 10克
水 750克

萝卜糕的做法

步骤1

1）白萝卜刨丝备用

步骤2

蒜头和小葱切碎

步骤3

虾米洗干净浸在750克的水里至软，取出虾米再切碎。

步骤4

小虾米也切碎

步骤5

粘米粉以及玉米粉称在同一个碗里。再把750克的虾米水分次倒入。搅拌成面糊

萝卜糕的烹饪技巧

1）锅里倒入少许油，将蒜米和小葱爆香，再将虾米倒入爆香后再下白萝卜丝。 2）最后再把粘米粉糊倒入锅中煮至浓稠。搅拌的时候会出现明显的漩涡状即可（一定要不停地搅拌，以免锅底烧焦）。 3）面糊倒入涂好油的烤模里（我用8寸模）铺平，再放入锅里，大火蒸半个小时。 4）冷却后，才拿出来切块。吃的时候，两面可以沾上粘米粉来煎香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由朴实的面粉编写，未经授权不得转载

朴实的面粉

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