香甜软糯De糯米糍

精品 独家
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非常简单. 一蒸一包即可.

糯米糍的用料

糯米粉 120克 玉米淀粉 30克
白砂糖 50克 黄油(软化) 15克
牛奶 100克 椰浆 100克
熟糯米粉 适量 芒果 3个
草莓 4个

糯米糍的做法

香甜软糯De糯米糍的做法图解1

步骤1

准备就緒
香甜软糯De糯米糍的做法图解2

步骤2

把所有粉狀材料混合搅拌均匀
香甜软糯De糯米糍的做法图解3

步骤3

再把牛奶和椰浆倒入搅拌均匀.
香甜软糯De糯米糍的做法图解4

步骤4

細滑液体
香甜软糯De糯米糍的做法图解5

步骤5

倒入最后的黄油搅拌均匀
香甜软糯De糯米糍的做法图解6

步骤6

调好的糯米浆倒入碟子. 上锅蒸十分钟左右⋯
香甜软糯De糯米糍的做法图解7

步骤7

这个时候我們來炒一下糯米粉. 小火炒熟即可(闻到香味就差不多了)
香甜软糯De糯米糍的做法图解8

步骤8

把喜欢的水果准备一下 芒果:切开兩片⋯ 有奶油可以加点进去更好吃.
香甜软糯De糯米糍的做法图解9

步骤9

十分钟后用筷子戳一下. 有水状就是还沒熟.盖上继续蒸熟为止.
香甜软糯De糯米糍的做法图解10

步骤10

取出蒸熟的糯米. .加入少许牛油 用筷子搅拌一下. 把它放凉⋯⋯一小时左右
香甜软糯De糯米糍的做法图解11

步骤11

帶上食用手套. 用兩个手把糯米团大力抓. 手开合开合的死劲抓.抓均匀 让糯米团更細滑一点. 粘就加点手粉.
香甜软糯De糯米糍的做法图解12

步骤12

取一小团.芒果团需要多一些. 用擀面杖擀扁平.大片点.. 把水果放在上面. 能包住芒果或草莓. 把围边的糯米皮拉到一起捏紧. 把多余的糯米团捏走即可⋯ 只要能埋好口就0k⋯⋯ 这一步忘拍了⋯⋯
香甜软糯De糯米糍的做法图解13

步骤13

边做边吃⋯
香甜软糯De糯米糍的做法图解14

步骤14

我用的是较小的芒果
香甜软糯De糯米糍的做法图解15

步骤15

切开一看⋯ 喔⋯好有食欲⋯
香甜软糯De糯米糍的做法图解16

步骤16

成品
香甜软糯De糯米糍的做法图解17

步骤17

、再來一张大合照.完美

糯米糍的烹饪技巧

1:粘手就用手粉 2:放雪柜第二天也可以吃,当然沒有当天软糯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-30

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