奶香南瓜馒头

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奶香南瓜馒头的用料

面粉 300克 南瓜泥 100克
白糖 20克 鲜奶 100克
酵母 3克

奶香南瓜馒头的做法

奶香南瓜馒头的做法图解1

步骤1

将牛奶温热到40度，加入糖和酵母，融化均匀后慢慢和面，等面粉搅成絮状后开始搓揉面团，成为光滑的面团后放置在一旁醒面。
奶香南瓜馒头的做法图解2

步骤2

我是将面团隔着开水放置在锅中醒发，这样速度快一些，但是要切记，装面团的盆不能直接搁置在热水中，必须有蒸隔隔开。差不多醒发到如图状态即可。
奶香南瓜馒头的做法图解3

步骤3

将醒好的面团搓成条状，差不多2cm长度切成馒头形状后，隔水蒸。冷水下锅，蒸煮15分钟左右即可。

奶香南瓜馒头的烹饪技巧

由于是做给娃吃的，因此糖量比较少，如果喜欢甜的，可以加大糖量或者以红糖水来做亦可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 小布丁木棉 编写，未经授权不得转载

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