猪肉虾仁白菜馄饨

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猪肉虾仁白菜馄饨的用料

肉 450g 大白菜 半颗
鸡蛋 4个 基围虾 250克
盐 适量 鸡精 1勺
生抽 6克 料酒 8克
葱 6根 姜 6克
腌大白菜 盐4勺 食用油 30毫升
馄饨皮 66个左右

猪肉虾仁白菜馄饨的做法

猪肉虾仁白菜馄饨的做法图解1

步骤1

白菜洗净切碎，加盐控水
猪肉虾仁白菜馄饨的做法图解2

步骤2

用纱布稍微挤干水分，不要那么干，我挤的稍微有点干了，缺点
猪肉虾仁白菜馄饨的做法图解3

步骤3

剁好肉，煎鸡蛋不要老弄碎，新鲜的基围虾，去虾线，剁碎
猪肉虾仁白菜馄饨的做法图解4

步骤4

肉馅中加入生姜，料酒，盐，鸡精，小葱末，少许生抽和蚝油提鲜，不停的拿筷子搅拌成糊糊状态，要是干的话就直接打入一个鸡蛋，让它黏稠一点，在倒入准备好的白菜，鸡蛋，虾仁，搅拌均匀
猪肉虾仁白菜馄饨的做法图解5

步骤5

饺子馅完成，准备好的饺子皮，包好
猪肉虾仁白菜馄饨的做法图解6

步骤6

馄饨完成，在我们这里就是叫饺子

猪肉虾仁白菜馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

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