清甜可口的菠萝派

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菠萝派的用料

派皮 低筋面粉 135克
糖 25克 黄油 65克
牛奶 40g 菠萝馅
菠萝丁 糖 随意
淀粉 10g（根据自己的菠萝糖水而定）

菠萝派的做法

清甜可口的菠萝派的做法图解1

步骤1

菠萝肉切丁，菠萝碗还有用，家里有个精致女孩，炒饭一定要用菠萝碗
清甜可口的菠萝派的做法图解2

步骤2

放水，浸过菠萝肉
清甜可口的菠萝派的做法图解3

步骤3

放糖，煮开，所以糖的量随意，煮开后自己试一下，自己掌握就好
清甜可口的菠萝派的做法图解4

步骤4

准备两只碗，一只过滤糖水
清甜可口的菠萝派的做法图解5

步骤5

把肉和糖水分开
清甜可口的菠萝派的做法图解6

步骤6

准备淀粉，目测大约10克吧
清甜可口的菠萝派的做法图解7

步骤7

加水，调成水淀粉
清甜可口的菠萝派的做法图解8

步骤8

糖水下锅，烧开
清甜可口的菠萝派的做法图解9

步骤9

把水淀粉倒进去，一直画圈搅拌
清甜可口的菠萝派的做法图解10

步骤10

冒泡了就变不多了
清甜可口的菠萝派的做法图解11

步骤11

晶莹剔透的
清甜可口的菠萝派的做法图解12

步骤12

倒入菠萝肉
清甜可口的菠萝派的做法图解13

步骤13

搅拌成菠萝馅子，放凉备用，去做派皮
清甜可口的菠萝派的做法图解14

步骤14

除了牛奶，放在一起搓粉
清甜可口的菠萝派的做法图解15

步骤15

戴一次性手套搓粉真的很好用，大家可以试试，还不用洗手，我真的很懒
清甜可口的菠萝派的做法图解16

步骤16

加入牛奶40g，揉成团
清甜可口的菠萝派的做法图解17

步骤17

教大家一招，我放保鲜袋揉，又不用洗手了哈哈
清甜可口的菠萝派的做法图解18

步骤18

干干净净，放冰箱冷藏15分钟
清甜可口的菠萝派的做法图解19

步骤19

小窍门又来了，垫子上铺保鲜膜，等会儿又不用洗了
清甜可口的菠萝派的做法图解20

步骤20

面团取出后，保鲜袋剪开
清甜可口的菠萝派的做法图解21

步骤21

盖在面团上擀面团，很方便
清甜可口的菠萝派的做法图解22

步骤22

比派盘大一圈
清甜可口的菠萝派的做法图解23

步骤23

保鲜袋和面片放到派盘里
清甜可口的菠萝派的做法图解24

步骤24

多出的边缘，用擀面杖擀掉
清甜可口的菠萝派的做法图解25

步骤25

小朋友帮忙戳洞洞
清甜可口的菠萝派的做法图解26

步骤26

多的边角料，做了两个小小派
清甜可口的菠萝派的做法图解27

步骤27

去烤箱上下170度 20分钟左右
清甜可口的菠萝派的做法图解28

步骤28

放入菠萝馅子
清甜可口的菠萝派的做法图解29

步骤29

入烤箱，上170下140度 20分钟（包括预热时间）
清甜可口的菠萝派的做法图解30

步骤30

成了
清甜可口的菠萝派的做法图解31

步骤31

小朋友的摆盘也很赞啊

菠萝派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 barria亲亲贝贝 编写，未经授权不得转载

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