番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜

精品 独家
24.7万 浏览 1342 收藏
收藏
心享食诚
心享食诚 心享食诚
＋ 关注

米饭的最佳搭档要数番茄炒鸡蛋了，浓浓的汤汁加上一碗米饭简直是完美，好吃到舔盘子简单又方便，（大米我用的是稻花香，价格虽然贵了点，但是有着别的米饭没有的香甜，蒸米饭加了橄榄油，白醋，白糖，粒粒饱满，吃了太多米，只有这个牌子最香甜，喜欢吃米饭的可以私聊我，米的牌子可以发图分享给你）

番茄炒鸡蛋的用料

番茄 2个 鸡蛋 4个
糖 少许 盐 适量
蒜 2瓣 小葱 2根

番茄炒鸡蛋的做法

番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#的做法图解1

步骤1

准备食材，番茄要选红一点的，才好吃，十字刀划开，切到皮即可，为了一会方便去皮
番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#的做法图解2

步骤2

水开，放入番茄烫表皮，感觉可以去掉皮的时候捞出
番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#的做法图解3

步骤3

鸡蛋清洗干净
番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗中，放少许盐调味，不用太多，搅拌均匀备用
番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#的做法图解5

步骤5

然后从锅中捞出番茄，烫好的番茄皮很容易脱落
番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#的做法图解6

步骤6

番茄切成图中大小，鸡蛋打散
番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#的做法图解7

步骤7

准备蒜末和小葱
番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#的做法图解8

步骤8

热锅放油，加入鸡蛋翻炒
番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#的做法图解9

步骤9

炒好盛出备用
番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#的做法图解10

步骤10

锅内留少许油，我没有再加油，用的是炒鸡蛋剩余的油，就足够了，不然菜太油了，鸡蛋本来就很吸油
番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#的做法图解11

步骤11

倒入蒜末炒香
番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#的做法图解12

步骤12

再倒入番茄翻炒，倒一点点水，盖锅盖闷出番茄汁
番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#的做法图解13

步骤13

等番茄出汤汁再倒入鸡蛋翻炒，让鸡蛋吸上浓浓的汤汁，放少许盐和白糖，就可以出锅了
番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#的做法图解14

步骤14

出锅装盘，撒上葱花装饰，会很有食欲的
番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#的做法图解15

步骤15

配上一碗白米饭，真的是超级完美，喜欢可以试试，点击我下方的传学做就可以开始学做了

番茄炒鸡蛋的烹饪技巧

想煮出番茄汁，我觉得盖锅盖比较容易出汁 简单易学，希望你们喜欢，我下方有传学做。喜欢的可以点击传学做试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 心享食诚 编写，未经授权不得转载

番茄炒鸡蛋的其他做法更多

番茄炒鸡蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

番茄炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 番茄炒鸡蛋最简单易学的下饭菜#换着花样吃早餐#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活