芸豆猪肉香菜水饺

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做猫耳朵面剩下一点胡萝卜面和青菜面，不能浪费了，做了顿刀削面还没用完，再继续做饺子 芸豆和香菜，完美的搭配，喜欢吃香菜的不要忘记放香菜啊，它会让水饺的味道更惊艳～

芸豆猪肉香菜水饺的用料

猪肉 芸豆
香菜5中大棵 油、盐、生抽
蚝油 水 打入馅中 克

芸豆猪肉香菜水饺的做法

芸豆猪肉香菜水饺的做法图解1

步骤1

香菜切碎，猪肉剁碎，芸豆蒸熟放凉后剁碎 放上油、盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，分多次打入清水(有鸡汤等高汤打入更好)，朝着一个方向使劲搅拌，芸豆不太吸水，所以小半碗水就差不多了 喜欢香菜的可以多放点，我喜欢吃，所以放的多些，味道格外出彩
芸豆猪肉香菜水饺的做法图解2

步骤2

搓猫耳朵面剩下的胡萝卜泥汁面和青菜汁面先用上
芸豆猪肉香菜水饺的做法图解3

步骤3

搓条切成小剂子，擀皮
芸豆猪肉香菜水饺的做法图解4

步骤4

耐心包饺子，认真摆造型 这种摆法是跟我二姑学的，她好像有点强迫症，因为我以前都是一列一列的摆，然后有一次一起包饺子，我二姑就一个个的拿着摆成了这种，我也就被迫学会了
芸豆猪肉香菜水饺的做法图解5

步骤5

水开后下入饺子，用铲子贴着锅底，慢慢的，慢慢的动一下，防止生饺子皮粘锅，然后盖上盖子煮，中间可以多动几次，避免粘锅，每次都要轻轻的～
芸豆猪肉香菜水饺的做法图解6

步骤6

水沸腾后开盖，再加点凉水，等再沸腾上来，饺子的肚子都翻过来漂在上面就熟了～ 或者用漏勺盛上来几个用手按一下能弹上来就是熟了～
芸豆猪肉香菜水饺的做法图解7

步骤7

盛盘吃饭，孩子们喜欢吃带颜色的，哈哈哈，以后要多做这种蔬菜汁的，孩子们可以多吃些蔬菜～

芸豆猪肉香菜水饺的烹饪技巧

芸豆吸水差，水每次少放，分多次打入 喜欢吃香菜的要记得放香菜啊，真的很好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 牛猪兔狗狗的美食 编写，未经授权不得转载

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