芸豆肉馅水饺

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fjwang2013
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手工水饺

芸豆肉馅水饺的用料

五花肉 500g 芸豆 500g
生姜 半块 洋葱 1个
花椒面 少量 盐 少量
酱油 花生油
小麦面粉 温水

芸豆肉馅水饺的做法

芸豆肉馅水饺的做法图解1

步骤1

和面，加入面粉到面盆，加入适量水，搅拌揉面

步骤2

腌肉馅，将肉切成丁或搅拌机搅拌，放到碗中，加入酱油腌制

步骤3

准备芸豆，摘菜干净后，用锅烧开水，放入芸豆，变翠绿后捞出，放到凉水中降温。 将芸豆剁碎，将芸豆末用手攥去水分后，备用。 洋葱摘净，切丁。 姜摘净，切成姜末。
芸豆肉馅水饺的做法图解4

步骤4

和馅儿，将芸豆 洋葱 姜末放入腌好肉馅中，加入盐 花椒面 花生油 搅拌均匀，沿一个方向搅拌。
芸豆肉馅水饺的做法图解5

步骤5

擀皮儿，包饺子，下锅，饺子做好。

芸豆肉馅水饺的烹饪技巧

和面要软 肉馅提前腌下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 fjwang2013 编写，未经授权不得转载

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