流心红糖三角包

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有什么能比早晨就吃到热乎暄软的糖三角包子更幸福的事呢？伴随着淡淡的奶香味麦香味，一口咬下去甜蜜的红糖馅汹涌而出，一股暖流迅速温暖全身！治愈又美味！趁热吃就是红糖包的灵魂！最爱那一口咬下去，流出的红糖馅！

流心红糖三角包的用料

面粉 300克 牛奶 210克
酵母 4克 红糖 60克
面粉 20克 核桃碎 15g
黑芝麻 少量

流心红糖三角包的做法

#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解1

步骤1

牛奶加入酵母混合，静置一会儿
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解2

步骤2

再倒入面粉
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解3

步骤3

开启厨师机，高速搅打
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解4

步骤4

搅打至面团光滑
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解5

步骤5

放入干净碗里，盖上保鲜膜进烤箱28度发酵
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解6

步骤6

发酵时，混合红糖和20g面粉，核桃，黑芝麻
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大，取出面团
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解8

步骤8

擀成长方形片状
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解9

步骤9

再卷起来呈长条状
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解10

步骤10

用割板切均分成8小段
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解11

步骤11

八个小面团滚圆
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解12

步骤12

擀开呈圆片状，中间放上混合好的红糖馅
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解13

步骤13

用手捏成三角形
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解14

步骤14

捏紧三条收口
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解15

步骤15

用筷子夹紧三条收口
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解16

步骤16

整形完放在烘焙纸上，醒发10分钟左右
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解17

步骤17

蒸锅里倒入冷水，开大火蒸，蒸至上气后再蒸10~15分钟
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解18

步骤18

蒸熟后，不要立即揭开锅盖，闷5分钟再开锅盖！
#换着花样吃早餐#流心红糖三角包的做法图解19

步骤19

趁热吃会流心！注意烫嘴哦～

流心红糖三角包的烹饪技巧

蒸熟后的糖三角，不能马上揭开锅盖！要关火焖5分钟，再揭开锅盖！这样出来的糖三角才会是光滑的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载

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