超级简单又好吃的灵魂拌面

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美好的一天从早餐开始.平民的早餐也能吃出高级感～

拌面的用料

面条 150克 黄瓜 半根
花生米 50克 香菜 2根
香葱 2根 辣椒面 1勺
蒜 2瓣 植物油 2勺
盐 1勺 白糖 少许
醋 1勺 生抽 1勺

拌面的做法

#换着花样吃早餐#超级简单又好吃的灵魂拌面的做法图解1

步骤1

把做拌面的所有食材都准备好.黄瓜切丝.香菜切段.香葱切末.蒜切末.
#换着花样吃早餐#超级简单又好吃的灵魂拌面的做法图解2

步骤2

锅中倒入植物油.油温烧至九成热.
#换着花样吃早餐#超级简单又好吃的灵魂拌面的做法图解3

步骤3

先把葱花.蒜末.辣椒面泼上热油搅拌一下.这样可以提香.
#换着花样吃早餐#超级简单又好吃的灵魂拌面的做法图解4

步骤4

再加入生抽.醋.盐.白糖充分搅拌后备用.
#换着花样吃早餐#超级简单又好吃的灵魂拌面的做法图解5

步骤5

锅中加入忘情水烧开.倒入面条煮开2分钟左右.面条不要煮的太烂了.不然会影响口感.本人喜欢吃口感稍微硬一点的面.
#换着花样吃早餐#超级简单又好吃的灵魂拌面的做法图解6

步骤6

面条煮开后捞出放在备好的凉开水里过一下.然后捞出装盘.
#换着花样吃早餐#超级简单又好吃的灵魂拌面的做法图解7

步骤7

最后放上香菜.黄瓜丝.花生.浇上调好的酱汁搅拌搅拌就可以开动啦～

拌面的烹饪技巧

煮面的时候锅中多放一点水.这样煮出来的面是清汤的.一碗好吃的面条灵魂都在调料中～喜欢的宝宝们可以尝试一下(^^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 楚楚爱厨房呀 编写，未经授权不得转载

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