黑胡椒牛肉粒

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前几天朋友带来一瓶黑胡椒酱，正好家里有牛肉和杏鲍菇，于是黑胡椒牛肉，安排ing…

黑胡椒牛肉粒的用料

牛肉 200克 杏鲍菇 半个
洋葱 半个 青椒 1个
生抽 1勺 耗油 1勺
黑胡椒 适量 黑胡椒酱 1勺
白糖 少许 玉米油 适量

黑胡椒牛肉粒的做法

#换着花样吃早餐#黑胡椒牛肉粒的做法图解1

步骤1

准备材料，牛肉，杏鲍菇，洋葱，青椒，均清洗干净沥干水分备用
#换着花样吃早餐#黑胡椒牛肉粒的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切1-2cm的方丁，洋葱切细条，青椒切小块儿 备用
#换着花样吃早餐#黑胡椒牛肉粒的做法图解3

步骤3

牛肉用厨房纸擦干水，切跟杏鲍菇差不多大小的肉丁儿
#换着花样吃早餐#黑胡椒牛肉粒的做法图解4

步骤4

牛肉粒加入生抽，海油，黑胡椒酱以及少许黑胡椒碎，白糖少许，玉米油少许
#换着花样吃早餐#黑胡椒牛肉粒的做法图解5

步骤5

拌匀腌制15分钟左右
#换着花样吃早餐#黑胡椒牛肉粒的做法图解6

步骤6

等肉腌制差不多的时候，起锅热油，下杏鲍菇丁翻炒至微黄，剩出备用
#换着花样吃早餐#黑胡椒牛肉粒的做法图解7

步骤7

杏鲍菇炒出后，下腌制好的牛肉粒炒至变色剩出备用
#换着花样吃早餐#黑胡椒牛肉粒的做法图解8

步骤8

接着借用锅里的余油下洋葱丝和青椒爆香超软，口味重的小朋友可以在这里适量的加一丢丢盐
#换着花样吃早餐#黑胡椒牛肉粒的做法图解9

步骤9

差不多炒软，接着下之前的杏鲍菇和牛肉粒，翻炒均匀，在撒点黑胡椒碎即可出锅
#换着花样吃早餐#黑胡椒牛肉粒的做法图解10

步骤10

鲜香扑鼻的黑胡椒牛肉粒就做好了 先来一口吧！

黑胡椒牛肉粒的烹饪技巧

牛肉一定要腌制10分钟以上，选瘦一点的里脊或者超市的腌制好的快手牛排更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 爽歪歪的美食生活 编写，未经授权不得转载

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