青团@清明时节

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青团的用料

糯米粉 200克 粘米粉 30克
艾草粉 10克 红豆 200克
色拉油或黄油 50克 糖 30克

青团的做法

青团@清明时节的做法图解1

步骤1

红豆沙泡一晚后电饭煲煮粥功能，煮到烂，可加水，煮到水份稀少
青团@清明时节的做法图解2

步骤2

料理机打下更细
青团@清明时节的做法图解3

步骤3

倒至锅里加油加糖翻炒，小火小火，切记
青团@清明时节的做法图解4

步骤4

炒到翻不动，干或稀自己控制，要用不粘锅
青团@清明时节的做法图解5

步骤5

糯米粉粘米粉倒进盆准备
青团@清明时节的做法图解6

步骤6

艾草粉加温水
青团@清明时节的做法图解7

步骤7

搅拌
青团@清明时节的做法图解8

步骤8

揉均匀
青团@清明时节的做法图解9

步骤9

包进去总简单的吧，捏成团
青团@清明时节的做法图解10

步骤10

锅子放水煮开，刷油上锅蒸15－20分钟
青团@清明时节的做法图解11

步骤11

大功告成

青团的烹饪技巧

如果糯米粉多粘就加点粘米粉，如果干就加点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 ss0420 编写，未经授权不得转载

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