在家也能吃上的美味烤羊腿肉

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Mermaid217
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老公口味太重，突然要吃烤羊腿肉，我要不是因为家里提前买了羊腿肉，都应付不来他这种点单的需求，但是这个方法最好时间长的来做，因为腌制那一步很费时间！后面还附烤馕做法，

烤羊腿肉的用料

羊后腿肉 350g 四川烧烤料 50g
洋葱 1/4个 鸡蛋 1个
腌肉料 40g

烤羊腿肉的做法

在家也能吃上的美味烤羊腿肉的做法图解1

步骤1

羊排用的这个腌肉料。没有的可以看配料自己搭配一下也是可以的！
在家也能吃上的美味烤羊腿肉的做法图解2

步骤2

提前买好的腌制羊肉的干料，再加上鸡蛋液搅拌，撒上洋葱圈一起用手抓匀，敷上保鲜膜，最好冷藏2小时以上
在家也能吃上的美味烤羊腿肉的做法图解3

步骤3

烤盘四周都放上锡纸，并刷了薄薄一层玉米油，烤箱预热10分钟，上下火230°
在家也能吃上的美味烤羊腿肉的做法图解4

步骤4

也是网上买的四川干料，这里包含孜然，我就直接用了这个调料，和外面的烤羊腿料差不多
在家也能吃上的美味烤羊腿肉的做法图解5

步骤5

230°上下火，入烤箱，烤半小时以后可以停止翻一下面，并撒上干料粉！继续烤20分钟，差不多50分钟才能全熟，还是要看自己的烤箱什么火候！观察肉颜色全部变焦黄并流油说明即可吃咯！羊腿肉一定要烤熟再吃
在家也能吃上的美味烤羊腿肉的做法图解6

步骤6

我之前提前做好的比萨饼胚，解冻后，也撒上了孜然粉和盐，烤5-8分钟即可，非常好吃，感觉比外面的馕还好吃！

烤羊腿肉的烹饪技巧

解冻后，腌肉至少要一小时，用手抓匀以后敷保鲜膜冰箱冷藏，保持肉质的鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 Mermaid217 编写，未经授权不得转载

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