易上手的炸油条

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时赫
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✨好久没吃油条了，出门买也不方便，自己动手吧

炸油条的用料

面粉 适量 发酵粉 适量
泡打粉 适量 鸡蛋 2个
盐 适量 食用油 适量

炸油条的做法

#换着花样吃早餐#易上手的炸油条的做法图解1

步骤1

准备适量的面粉，加入酵母粉和泡打粉，再加一点盐，用筷子稍微搅拌一下
#换着花样吃早餐#易上手的炸油条的做法图解2

步骤2

加入两个鸡蛋
#换着花样吃早餐#易上手的炸油条的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌成絮状面块儿
#换着花样吃早餐#易上手的炸油条的做法图解4

步骤4

使用温水把絮状面块儿揉成面团，把面团放到温暖的地方，比如放在烧有热水的锅里，等待面团发至两倍大
#换着花样吃早餐#易上手的炸油条的做法图解5

步骤5

面团发好后，直接揪成小块儿，檊成有两个一元硬币厚度的面饼状(记得在案板和擀面杖上抹上点油)，切成两指宽的长条
#换着花样吃早餐#易上手的炸油条的做法图解6

步骤6

将两个条状面叠在一起，用筷子在中间使劲压紧，然后把两头捏紧
#换着花样吃早餐#易上手的炸油条的做法图解7

步骤7

锅中加入足够的油，等油锅七成热时，放入压好的条状面
#换着花样吃早餐#易上手的炸油条的做法图解8

步骤8

调成小火，等炸到整根油条成金黄色，就可以捞出了(中间那根就是我前面没有压紧)
#换着花样吃早餐#易上手的炸油条的做法图解9

步骤9

把油条沥油后就可以啦✌

炸油条的烹饪技巧

一定要压紧两个条状面哈☺ 炸的时候记得用小火哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 时赫 编写，未经授权不得转载

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