土豆咖喱鸡

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风生水起的日子
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百吃不厌的咖喱鸡来了。 最下饭的一道菜。咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料，如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的复合调味料。咖喱味辛辣带甜，具有一种特别的香气。

土豆咖喱鸡的用料

鸡腿 1只 土豆 一个
水 一碗 大蒜 5瓣
咖喱块 2块 料酒 一勺
胡萝卜 1根 洋葱 半个
油 适量

土豆咖喱鸡的做法

土豆咖喱鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿切块
土豆咖喱鸡的做法图解2

步骤2

准备好食材
土豆咖喱鸡的做法图解3

步骤3

土豆先煮一下，这样炒就可以少点时间
土豆咖喱鸡的做法图解4

步骤4

锅上油炒蒜瓣和洋葱，放入鸡块
土豆咖喱鸡的做法图解5

步骤5

放入开水，下土豆，煮五分钟
土豆咖喱鸡的做法图解6

步骤6

水稍微收干
土豆咖喱鸡的做法图解7

步骤7

放入咖喱块
土豆咖喱鸡的做法图解8

步骤8

咖喱块融化后，加入胡萝卜。这时候要不停翻动，不然会糊。
土豆咖喱鸡的做法图解9

步骤9

出锅。
土豆咖喱鸡的做法图解10

步骤10

成品。

土豆咖喱鸡的烹饪技巧

1.咖喱的味道有点重了，就不用加其他调料。 2.土豆也可以一起下锅煮，我就是想省事，这样快点出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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