营养均衡：菜花炒肉

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娟姑娘美小厨
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新鲜菜花和瘦肉搭一起爆炒，加上红米椒是一道清爽又非常开胃的家常美味，简单易做且营养均衡。

菜花炒肉的用料

菜花 1朵 鲜瘦肉 500克
小米红椒 适量 蒜 适量
姜 10克 葱 15克
盐 适量

菜花炒肉的做法

营养均衡：菜花炒肉的做法图解1

步骤1

备好食材。
营养均衡：菜花炒肉的做法图解2

步骤2

把菜花解刀成大块焯水备用。
营养均衡：菜花炒肉的做法图解3

步骤3

瘦肉切片，小米椒切圈。
营养均衡：菜花炒肉的做法图解4

步骤4

用姜蒜炝锅。
营养均衡：菜花炒肉的做法图解5

步骤5

加入瘦肉爆炒。
营养均衡：菜花炒肉的做法图解6

步骤6

瘦肉变色后加入豆豉辣椒酱。
营养均衡：菜花炒肉的做法图解7

步骤7

加入焯水后的菜花与小米椒
营养均衡：菜花炒肉的做法图解8

步骤8

继续爆炒2分钟，加一勺盐，出锅装大碗。配一碗杂粮饭，开吃。

菜花炒肉的烹饪技巧

如不吃辣，则在炒肉时用生抽，老抽上色，省去辣椒酱和小米椒即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 娟姑娘美小厨 编写，未经授权不得转载

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