蛋炒面

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薇，早安
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好吃，简单，快速，扛饿

蛋炒面的用料

猪鸡蛋 2～3颗 青菜 6～7颗
绿豆芽 5～1元钱 葱姜 适量
不粘锅 一个 油 少许
盐 少许 生抽 3勺
老抽 1勺 蚝油 2勺
黑胡椒粉 适量 孜然粉 适量
鸡精 适量

蛋炒面的做法

蛋炒面的做法图解1

步骤1

青菜绿豆芽，洗好，备用
蛋炒面的做法图解2

步骤2

葱姜切好
蛋炒面的做法图解3

步骤3

鸡蛋打好
蛋炒面的做法图解4

步骤4

不粘锅大火烧热油，加入鸡蛋翻炒，别炒太碎(炒面容易粘锅，用不粘锅方便简单)
蛋炒面的做法图解5

步骤5

鸡蛋熟了，加葱姜，翻炒爆香加入青菜绿豆芽，翻炒至六七分熟
蛋炒面的做法图解6

步骤6

加入炒面，翻炒均匀，加入适量盐，蚝油，生抽，老抽，黑胡椒粉，继续翻炒均匀，加入孜然(喜欢吃辣的，可以加点辣椒)鸡精，喜欢吃干一点的，可以大炒一会
蛋炒面的做法图解7

步骤7

一份不辣的，孩子吃
蛋炒面的做法图解8

步骤8

一份辣的自己吃

蛋炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 薇，早安 编写，未经授权不得转载

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