三分钟快手菜—凉拌金针菇

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糊糊和汪汪
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最近减肥，一直都在琢磨怎么好吃又不长，这道菜就是比较典型的一道又快又解馋的标准菜式了！而且对于我老公那种一滴醋都不沾的人，这是他唯一会吃且还比较喜欢的一道带醋味的菜，可见它不光是好看，味道也是很能征服人的，嘿嘿！有颜值有实力还有速度，说的就是它了

凉拌金针菇的用料

金针菇 一把 二荆条（绿色的辣椒都行） 五片2根
小米辣 3根 花椒粒 适量
食用油 适量 葱头 2根
鸡精 适量 白糖 1勺
白醋 适量 生抽 2勺

凉拌金针菇的做法

三分钟快手菜—凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

准备一把金针菇
三分钟快手菜—凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

清水烧开，下金针菇煮熟，这时加盐，这样比较容易入味
三分钟快手菜—凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

沥干水分盛放到盘子里
三分钟快手菜—凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

按顺序加入配料，洒料时注意均衡分布，生抽、白醋、白糖、葱头（切成小粒）、花椒粒、青红辣椒圈、鸡精；然后起锅烧油，油越烫越好（这样才更能激发出这些配料的香气），将油均匀的淋在配料上
三分钟快手菜—凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

好了，完工！整个过程又快又简单，成品好看又好吃，厨房小白都ok！动手试试吧

凉拌金针菇的烹饪技巧

醋一定要用白醋，用陈醋的话成品出来颜色搭配不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 糊糊和汪汪 编写，未经授权不得转载

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