料足味儿美的番茄牛肉意面

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高高877

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意面我最喜欢在家做，因为可以放多多的牛肉，真的很过瘾！我儿子是最给我面子的，每次做意面，都吃好多！很简单，大家快来看看吧！

番茄牛肉意面的用料

牛肉 200克	番茄 1个
圆葱半个	盐 5克
糖 5克	海鲜酱油 10毫升
盐（煮意面使用） 5克	橄榄油 10毫升
罗勒碎少许	黑胡椒碎（可以不放）少许

番茄牛肉意面的做法

步骤1

西红柿在表皮切十字花刀，不要切透。

步骤2

切好的西红柿放到盆里用开水烫2分钟，把西红柿的皮剥下来。

步骤3

剥好皮的西红柿切成小丁。

步骤4

圆葱切成小丁。

步骤5

牛肉切丁，切丁的图片被我弄没了…

步骤6

锅热倒入橄榄油，圆葱丁下锅炒香，然后下入牛肉翻炒，断生后加入罗勒碎和黑胡椒碎，继续炒，直到炒熟盛出来。

步骤7

牛肉盛出不用刷过，下入西红柿丁炒软，放入盐、糖、海鲜酱油，继续加热，是西红柿软烂。

步骤8

西红柿软烂下入炒好的牛肉，翻版均匀，意面酱就做好了。

步骤9

煮意面。水开下入5克盐，和意面，大火煮开转小火，煮6分钟左右，面捞到盘子里。

步骤10

把做好的意面酱浇到面上，番茄牛肉意面就做好了！

番茄牛肉意面的烹饪技巧

1.意面煮到中间有个小小的硬芯就可以关火了，这个状态是最好的，来。但是给孩子吃我一般都多煮一会儿。 2.西红柿的皮可以不剥，只是剥完酱汁更顺滑。 3.面全部做好盖上两片芝士片，在微波炉里打1分钟使芝士融化，拌匀吃更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

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