5分钟快手菜#凉拌银芽

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奥特曼打老怪
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凉拌绿豆芽，清热去火，降燥。绿豆芽比绿豆更有营养富含人体所需要的氨基酸，还有大量的维C。可清热解暑，解毒。还可以消肿利尿，总之好处诸多，吃起来吧～

凉拌银芽的用料

绿豆芽 200克 盐 1勺
鸡精 1勺 生抽 1勺
香油 1勺 花椒油 半勺
青红椒 1个 蒜 1瓣
葱 1根 十三香 1勺
醋 2勺 香菜 1根

凉拌银芽的做法

5分钟快手菜#凉拌银芽的做法图解1

步骤1

豆芽洗净，锅中烧热水，水开后，放洗好的绿豆芽。水沸后煮2到3分钟。
5分钟快手菜#凉拌银芽的做法图解2

步骤2

准备好一盆凉水，最好是可以直接饮用的凉白开水。把焯过水的豆芽放进去过凉2分钟。这样豆芽更加爽脆，这步不能省略！
5分钟快手菜#凉拌银芽的做法图解3

步骤3

过滤掉水份，把豆芽放进大盆里，加盐，鸡精，生抽，十三香，葱花，香菜末，花椒油，蒜末，青辣椒碎，也可以加辣椒油。搅拌均匀后加香油，盛盘。非常简单快手
5分钟快手菜#凉拌银芽的做法图解4

步骤4

装盘，可以吃了，非常爽口～

凉拌银芽的烹饪技巧

银芽就是绿豆芽，杆比较胖的更佳。要用新鲜的材料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 奥特曼打老怪 编写，未经授权不得转载

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