素烧茄子

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一道少油的素烧茄子

素烧茄子的用料

长茄子 2个 青蒜 1根
姜片 1块 原汁酱油 少许
尖椒 4个 小米辣 2个

素烧茄子的做法

素烧茄子的做法图解1

步骤1

长茄子切条泡在清水里，这样可以减少吸油，更健康
素烧茄子的做法图解2

步骤2

放几滴油放锅里炒
素烧茄子的做法图解3

步骤3

放水炒熟装出
素烧茄子的做法图解4

步骤4

放油尖椒小米辣姜末青蒜头一起爆炒
素烧茄子的做法图解5

步骤5

拌在一块翻炒，放酱油，盐
素烧茄子的做法图解6

步骤6

装盘

素烧茄子的烹饪技巧

炒茄子是放几滴油，加少量水，把水收干，可以少茄子吸油，这样会更健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 曾家厨房 编写，未经授权不得转载

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